Hello !
Aujourd’hui je reviens avec une recette celle des scones.
Les scones se sont ces délicieux pains briochés anglais qui se dégustent au petit-déjeuner ou durant le thé nature ou avec de la confiture.
Pour ma part, je vous propose une recette de scones au raisins secs car j'en raffole.
Ils sont très simple à réaliser et surtout très bon.
Ingrédients :
250 gr de farine
40 g de sucre
50 gr de beurre
1 oeuf
15 cl de lait
50 gr de raisins
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préchauffer votre four à 180 °C. Dans un saladier mettre la farine, faire un puits et y déposer la levure, le sucre, les raisins secs et une pincée de sel. Ajouter le beurre très mou en petites lamelles. Dans un autre saladier mélanger le lait et l'oeuf. Verser cette préparation au mélange précédent petit à petit jusqu’à ce que la pâte devienne molle. Si elle colle ajouter de la farine. Faire des boules, les mettre sur une plaque et enfourner pour 15 min.
C'est prêt (alors facile non ? )
